机构中心/ CENTER
热门关注/ FOCUS
- 2023年四川省瞪羚企业新增50家
- 我省科技型中小企业入库数量突破2万家
- “资源共享 共赴未来”孵化机构 专题培训会在绵阳召开
- 四川新增24家省级孵化载体
- 中心顺利组织完成“浓香型白酒窖池特征风味传导物解析及原酒等级确证体系构建”成果评价
- 第十二届中国创新创业大赛全国赛新材料产业半决赛圆满结束
- 对标学习考察 交流双方经验
- 第十二届中国创新创业大赛(四川赛区) 全国赛入围企业赛前培训会顺利召开
- 辽宁生产力促进中心来我院座谈交流
- 2023年四川省科技型中小企业培育发展势头良好
- 我院顺利完成“ISO9001质量管理体系认证”现场审核工作
- 管理服务部开展遂宁市科技型中小企业入库培训
- 第十二届中国创新创业大赛(四川赛区)决赛完美收官
- 中心顺利组织完成“高比容量锂离子电池用硅碳复合负极材料的开发”成果评价
- 第十二届中国创新创业大赛(四川赛区)半决赛顺利结束
随机推荐/ RANDOM
- 2023年四川省瞪羚企业新增50家
- 我省科技型中小企业入库数量突破2万家
- “资源共享 共赴未来”孵化机构 专题培训会在绵阳召开
- 四川新增24家省级孵化载体
- 中心顺利组织完成“浓香型白酒窖池特征风味传导物解析及原酒等级确证体系构建”成果评价
- 第十二届中国创新创业大赛全国赛新材料产业半决赛圆满结束
- 对标学习考察 交流双方经验
- 第十二届中国创新创业大赛(四川赛区) 全国赛入围企业赛前培训会顺利召开
- 辽宁生产力促进中心来我院座谈交流
- 2023年四川省科技型中小企业培育发展势头良好
- 我院顺利完成“ISO9001质量管理体系认证”现场审核工作
- 管理服务部开展遂宁市科技型中小企业入库培训
- 第十二届中国创新创业大赛(四川赛区)决赛完美收官
- 中心顺利组织完成“高比容量锂离子电池用硅碳复合负极材料的开发”成果评价
- 第十二届中国创新创业大赛(四川赛区)半决赛顺利结束
中心顺利组织完成“浓香型白酒窖池特征风味传导物解析及原酒等级确证体系构建”成果评价
来源:本站 发布时间:2023-12-20 浏览: 0次
2023年12月13日,四川省生产力促进中心组织专家对泸州老窖股份有限公司、北京工商大学和泸州品创科技有限公司等单位共同完成的“浓香型白酒窖池特征风味传导物解析及原酒等级确证体系构建”项目科技成果进行了评价。该成果针对白酒风味检测中的一些难点问题,研制了2种新型改性纳米材料,检测发现了GO/PAM/Fe3O4对关键酯类物质具有较高的选择性识别性能和更大的吸附能力;在白酒中发现并验证3-甲基吲哚为浓香型基酒泥味的关键化合物,系统阐明了酿造过程中的代谢机制;构建了不同等级浓香型白酒基酒的标准指纹图谱,实现对基酒的等级分类,有效提升了生产效率,社会和经济效益显著。评价专家一致认为,该成果总体达到国际领先水平。
(资源环境所、综合事务部供稿)